こんにちは！
近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側
唐揚げキッチン“ここはな”の平山延生です。
“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々シュンとカイム』
に遊びに来てくれて有り難うございます。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★
木（定休日）
金、土、日と
バイトちゃん達が入ってくれるので
厨房の掃除はお休み
その間店内の掃除をしているんですが・・・
基本暑くないんです（笑）
そして今日は月曜
厨房の掃除の日がやってきました～～～♪
掃除すると・・・・・
暑い・・・汗・・・・
フライヤーの油を抜いて
水を入れて汚れが落ちやすいように沸騰させる
湯を抜いて洗うんですが・・・
あっつぅ～～～
汗、汗、汗・・・・
料理長が来る頃には
汗だくになってました（笑）
当たり前ですが
今年も暑い季節に
なっていくんですね
（あ～イヤだよ～～～）
少しでも美味しく食べてもらいたいから
暑くても、寒くても
これをしないとね
今夏から４日も
バイトちゃんが来てくれるから
随分楽になったもんです（笑）
☆★☆★☆★☆★☆★☆★
昨日の閉店前の事です。
お昼に食べたお弁当が
美味しかったので
帰ってきたご主人に息子さんと奥さんが
「メッチャ美味しかったで～」
食べてないご主人に言ったもんだから・・・・
「そんなに美味しいんやったら俺も食べたいわ！買うてきて！！」
とリクエストされたそうです。（笑）
そこで
ご来店前の電話注文
お客様「あの・・・実は・・・今日の昼間にお弁当２つ買ったんですけど・・・」
僕「はい・・・（うん？・・・何かやらかしたか？）」
お客様「まだお弁当ってしてはります？」
僕「（よかった・・・注文やった・・ホッ）はい！まだ出来ますよ」
と言う事で
本日２度目のお弁当のお買い上げ♪
しかも息子さんも
昼食べたのにちょっと食べたいからと・・・
昼に買っていない
唐揚げ三昧弁当 （７種類の唐揚げが入っている） １３００円
をお買い上げになりました。
お店していると色んな事がありますよね～～♪
ちょっとドキドキした閉店前の電話でした（笑）
☆★☆★☆★☆★☆★☆★
バイトちゃんのおかげで
ちょっと早起きの習慣が身につきつつある僕です（苦笑）
だから散歩はロングコースだと勘違いして
朝からご機嫌さんの黒い子・・・・
今朝もニパニパで
誘いにきます。
「今日はショートコースでね」
そして・・・
シュン兄は・・・・
人１に対して犬１を要求するシュンは
カイムと一緒だと散歩は拒否
料理長と一緒じゃないと散歩は行かないんです。
（難儀なやっちゃ・・・）
結局今朝も黒い子だけの散歩でした。
にしても・・・
ご機嫌さんです。
この達に癒されて
今日も楽しみま～～～～す♪
近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側
唐揚げキッチン“ここはな”の平山延生です。
“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々シュンとカイム』
に遊びに来てくれて有り難うございます。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★
木（定休日）
金、土、日と
バイトちゃん達が入ってくれるので
厨房の掃除はお休み
その間店内の掃除をしているんですが・・・
基本暑くないんです（笑）
そして今日は月曜
厨房の掃除の日がやってきました～～～♪
掃除すると・・・・・
暑い・・・汗・・・・
フライヤーの油を抜いて
水を入れて汚れが落ちやすいように沸騰させる
湯を抜いて洗うんですが・・・
あっつぅ～～～
汗、汗、汗・・・・
料理長が来る頃には
汗だくになってました（笑）
当たり前ですが
今年も暑い季節に
なっていくんですね
（あ～イヤだよ～～～）
少しでも美味しく食べてもらいたいから
暑くても、寒くても
これをしないとね
今夏から４日も
バイトちゃんが来てくれるから
随分楽になったもんです（笑）
☆★☆★☆★☆★☆★☆★
昨日の閉店前の事です。
お昼に食べたお弁当が
美味しかったので
帰ってきたご主人に息子さんと奥さんが
「メッチャ美味しかったで～」
食べてないご主人に言ったもんだから・・・・
「そんなに美味しいんやったら俺も食べたいわ！買うてきて！！」
とリクエストされたそうです。（笑）
そこで
ご来店前の電話注文
お客様「あの・・・実は・・・今日の昼間にお弁当２つ買ったんですけど・・・」
僕「はい・・・（うん？・・・何かやらかしたか？）」
お客様「まだお弁当ってしてはります？」
僕「（よかった・・・注文やった・・ホッ）はい！まだ出来ますよ」
と言う事で
本日２度目のお弁当のお買い上げ♪
しかも息子さんも
昼食べたのにちょっと食べたいからと・・・
昼に買っていない
唐揚げ三昧弁当 （７種類の唐揚げが入っている） １３００円
をお買い上げになりました。
お店していると色んな事がありますよね～～♪
ちょっとドキドキした閉店前の電話でした（笑）
☆★☆★☆★☆★☆★☆★
バイトちゃんのおかげで
ちょっと早起きの習慣が身につきつつある僕です（苦笑）
だから散歩はロングコースだと勘違いして
朝からご機嫌さんの黒い子・・・・
今朝もニパニパで
誘いにきます。
「今日はショートコースでね」
そして・・・
シュン兄は・・・・
人１に対して犬１を要求するシュンは
カイムと一緒だと散歩は拒否
料理長と一緒じゃないと散歩は行かないんです。
（難儀なやっちゃ・・・）
結局今朝も黒い子だけの散歩でした。
にしても・・・
ご機嫌さんです。
この達に癒されて
今日も楽しみま～～～～す♪
最後まで読んで頂いて有り難うございます。
こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は
大阪府大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチン ここはな
０６－６７１３－９９８７