近鉄南大阪線「北田辺駅」西側、
唐揚げキッチン“ここはな”の平山延生です。
“ここはな”のブログ「唐揚げと僕と時々シュンとカイム」
に遊びに来てくれて有り難うございます。
金曜日にブログを書こうと思ったら
バタバタと・・・・
結局書けず終い（泣）
土曜日も同じような感じで1日が
やっと今から超特急で書きます（笑）
木曜日、“ここはな”はお休み・・・・
ちょっとお疲れモードなので今日こそはゆっくりしたいと思っていたら・・
雨漏りの工事
先日から休みに雨が降ったりして
なかなか日程が合わず伸び伸びになっていたのをやっと補修。
当然ながら
ゆっくりなんて出来るわけもなく・・・・
用事をしながら待機してたら・・・
工事完了！
パチパチパチパチィ～～！
これで雨が漏らなければOKなんですが・・・・
しかもかなり雨が降った時じゃないと分からないのがやっかいなんです（笑）
ま、いずれ分かるでしょう！
そして次の日は・・・
先日、４５個のお弁当のご注文を頂いたお客様に
前回お知らせした特注弁当写真をお見せしたら・・・
お客様「これでいくらですか？」
僕「1300円にしようと思っています」
お客様「税込みですか？」
僕「はい」
少し考えて
お客様「じゃ、このお弁当を３１日に９個お願い出来ますか？」
僕「え？注文で・・すか？」
お客様「はい、この前１５個のお弁当の時はめっちゃ好評だったんですよ！
だから、今回もお願いします」
ということで
料理長は２回目、僕は初めてのお弁当をいきなり９個作ることになりました（笑）
９個位と思ってなめてました（笑）
ポケットも増えるから作業量も増える・・・
出来上がった時間は５分前
ギリギリでした（笑）
完成～！
箱に入れて
無事お渡しできました。（笑）
お客様に教えてもらったんですが“ここはな”のお弁当にはサラダが別容器で付いているんです。
お弁当を食べている時に「さすが女性の営業さんですね。サラダが別の容器に入っているなんて、細かい所に気がつく！」って（お客様が）褒められたそうなんです。
それを聞いて（２人の）チーム“ここはな”は小さくガッツポーズ！！
お客様が褒められたを聞いてうちらもメッチャ嬉しかったです（笑）
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お知らせです！
１１月５日 （水）～８日 （土）
お休みさせて頂きます。
（店主の前職に一時復帰するため）
来週のランチは
営業が火曜日までなので
今週と同じ内容で～す！
ただ・・
先週と一緒はイヤというワガママなお客様だけ
「裏・創作唐揚げランチ」と言って下されば
創作唐揚げだけは先週と違う物をお出しします（笑）
え？何が出るかって・・・・
それはお店に来て店主に聞いて下さい（笑）
君にはアカンのばっかりやね・・・
却下！（笑）
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最後まで読んでいただいて有り難うございます。
大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチン ここはな
06-6713-9987