こんにちは!!

近鉄南大阪線「北田辺駅」西側、唐揚げキッチン“ここはな”の平山延生です。

“ここはな”のブログ「唐揚げと僕と時々シュンとカイム」に遊びに来てくれて有り難うございます。

昨日オープン前に少し嬉しい事がありました。

若い女性のお客様が遠慮がちにご来店

お客様「あの・・・もうお店(注文しても)いけます?」

僕「ランチですか?」

お客様「いえ、お持ち帰りなんですけど」

僕「だったら早く出来ますよ・・何を作りましょう?」

お客様「私の彼なんですけど・・・ここの唐揚げをたらふく食べたいから買って来てって言われたんですけど、どれくらい買ったらいいんでしょうか?」

僕「えぇ~!たらふく~~!

お客様「・・・・・・・・・・ハイ・・・・」

僕「彼は沢山食べる人なんですか?」

お客様「ハイ・・よう食べる人なんです.」

僕「じゃ・・・○○と○○で○○㌘でどうでしょう?」
(個人情報保護の為○に数字は入れません(笑))

お客様「それじゃ、唐揚げはそれだけであとはベジ唐を・・」

揚げている間に彼女と少しお話

「今まで食べた唐揚げの中で一番美味しい唐揚げ屋をみつけた」
と彼が喜んでいたんですが
少し前に引っ越ししてすぐに買える距離じゃなくなって残念がっていて

だから今日はたらふく食べたいらしいんです(苦笑)と彼女。。。

結構沢山買われたけど・・・・
足りたんやろうか?(笑)

という嬉しいお客様がご来店でした!!

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そしてもう一つ!
前から報告していた雑誌
「究極のうまい肉 2015」

ついに発売されました!
5月29日 木曜日

ちょうど定休日だったので
本屋さんまで行きました。

僕たちもどんな本かも知らなかったんです。

僕「どの辺にあるんやろ?」

ママさん「ぴあやからこの辺の雑誌のコーナーちゃうの?」

じぃ~っと探す・・・・



二人「あった!!」

僕「何処にのってる?」

ママさん「え~とっ唐揚げやから・・・」




ママさん「え!



驚いたのも無理ないです。
「トンカツ・からあげ」部門の

トップページ!

しかも1ページも!



今までお店が本で掲載されたり、TVで紹介されるのは
自分以外の特別な料理を出すお店だけやと思っていたんですが

特別ではない、普通に取り組んでいるお店にも
こうしてスポットを当ててくれるのは本当に励みになります!

これからもお客様に少しでも喜んでもらえるような
「唐揚げ」を食べて頂ける様に努力します!

有り難うございます。

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雑誌の事を書いていると・・・
朝の散歩は


なんだかご機嫌さん
「カイムどうしたん?ご機嫌やん」

「気持ち悪いぞ・・・その顔・・・」

残念ながら雑誌は唐揚げやでって言うと

ショックみたいで・・・・



何回も聞くんです(笑)
最後は・・・



切れてました(笑)

最後まで読んでいただいて有り難うございます。


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こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は

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大阪市東住吉区北田辺4-17-4

唐揚げキッチン ここはな

06-6713-9987