明日は・・・・

 こんばんは！
「唐揚げと僕・・」に遊びに来てくれて有り難うございます。

明日はセンター試験だそうです。
受験も最終コーナーを回って最後の追い込みですね・・・

僕も追い込みしてるはずなんですが・・・・
もう足がもつれてしまって転けそうです。(笑)

今日のお昼も「とり天」ｏｒ「とり天風」唐揚げの試作・・・・

これで良しとするか・・・
まだ追求するか・・・・

追求することにしました。(笑)

福山に行って学んだこと！！

ボールに鶏肉とタレを入れてコネコネしてから油に入れて味見していたのが・・

コネコネ状態のタレに指を入れて味を確認するんです。
もちろんゴックンしませんよ(笑)
味見したら直ぐに口をゆすぎます。
（いまだにお腹痛くなってないから大丈夫なんでしょうね？）

それを福山に行った時に師匠がしていました。
師匠がそれをしていたときに僕を含めみんな「えぇ～～！！」
っと驚いていたんですが・・・

その時、自分の舌が一番たよりって言うのを学びました。
それをしてから・・・
味のブレが少なくなってレシピ化するのに大変役立っています。

やけに。。。唐揚げに関係ない事書くと思っています？？

感のするどい四日市の女はこの辺でおかしいとおもっているのでしょうね・・・(笑)

そうなんです。。。。。。。。。

昼に試作した唐揚げ写真撮るの忘れたんです！
完全に食感を確認することに没頭していました。

気がついたときは・・・お皿の上には唐揚げ１個・・ハハハハハ
またやった・・・・

明日も試作しますので明日は撮ります！！
すみません。

なので・・・
口休めに・・・え？
目の保養？？　　　でもないか・・・・

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いつになくご機嫌さんのシュン兄！

サシン撮るで！って言ってもこっちをみます(笑)

 
 
鏡越しにパチリ！
「わぁ～かしこいなぁ～！」と言って褒めます！

 
 
今日はカメラ見るの？
ほんまに分からん子や・・・
でも・・・・「かしこいなぁ～～～」と言って褒める・・・・

 
 
「えらいなぁ～～」

・・・・・・・・・・・・・・・・・え？・・・・・・・・・

なにか？

 

「あれ？カイム・・・やきもちやいてる？」

シュンを撮ってると・・・・

 
 
近づいてるし！！

 
 
さらに・・・・お座りしてる！(笑)

分かった！分かった！

じゃみんな男前に撮ったるわ！！

 
 
まぁＯＫデシ！！

 
 
横顔希望らしいです。(笑)



最後まで読んで頂いて有り難うございます。