こんばんは！
今日も「唐揚げと僕・・・」に遊びに来てくれて有り難うございます
今日ブログを見てくれた方から・・・・
メッセージを頂きました。
最初からブログを読んでいただいたそうです。
それで良いお店見つかったらいいですね・・・と
内容は差し支えあるといけないので詳しく書きませんが・・・
唐揚げの味のヒントも頂きました。
違う方から
昭和町に物件あるらしいという情報も・・・
なんか・・・
会ったことのない人から色んなメッセージをもらいました。
嬉しいです。
この場をおかりしまして・・・・
嬉しいそしてありがたいメッセージ有り難うございました。
会ったことのない人から応援されたり、励まされたり
ＰＣの前で何回泣きそう(泣いたことのほうが多い？）になったことか・・
今まで今日はネタないし・・・
パスしよって思っていても・・・
こうして見てくれて
コメントやメッセージをもらえると・・・
やっぱり・・パスできないです(笑)
今日はワンの軽いブログで終わろうと思っていましたが・・・
少し・・・
お店のお話を・・・
お店の名前を 「からあげ ここはな」
にしようかなって報告しましたよね・・・
それにも関係している事なんですが・・・
今まで２０年以上ブティックで商売していて
いきなりお弁当屋さんを自分の生業に変えたとき・・・
スピードばかりを要求されました。
当然、早くできないし・・・
暫くして・・「お客さんに怒られる！」と自分で言ってました・・・・
そして、自分が早く仕事できるようになってきたらその言葉を人に言ってました(笑)
「怒られないようにする」は最高で１００点なんですよね・・
お客さんが喜ぶには・・・とか
満足するには・・・・って考えると
時に１００点以上の結果が出るときがあります。
今・・・
僕は・・・・
それを目指しています。
忘れていました・・・
４年弱で・・・すっかり・・・・１００点以上を目指す心を・・・
プー太郎してた４ヶ月・・・
ブティックの期間限定ショップを何回か経験してて思いだしたんです。
ある日・・・
町屋のカフェでコーヒーを飲んだ時に「ホッ」と感じられたんです。
その時は
まだ序章でした。(笑)
そして・・・
自分の感じた物を整理していくと・・・
それを・・・
お店にきて頂いたあなた（お客様）にもっとほっこり、はんなりした気持ちになってもらいたいと思いました。
ただ・・・・
残念な事に僕には腕（技術）がないので・・・フレンチやイタリアンや日本料理は出来ないです(笑)
でも・・・一生懸命唐揚げを作って心が暖かくはんなりなって帰ってもらえるようなお店を目指します。
（どう？かっこエエと思わへん・・・ラテさん、ゆっちょ、(笑)）
何年来のお馴染みさんとここ何日か「笑売」しているとそん風に感じる自分がいます。
そんな気持ちになったら・・・・
お客さんに来て欲しいと素直に思えるようにもなります。
最初は・・・こんなスタートじゃなかったですよ
でもね・・・
見て頂いた方に優しいコメントやヒントを頂いて
きっと僕は・・・成長しました・・
ブログ書くの嫌でしたが・・・(笑)
続けて良かったと思います。
ここで一区切り・・・・
まだまだ途中経過ですが・・・
感謝の気持ちを込めて
ありがとうございます。
最後まで読んで頂いて有り難うございます。
ありがとデシ～～～！
今日も「唐揚げと僕・・・」に遊びに来てくれて有り難うございます
今日ブログを見てくれた方から・・・・
メッセージを頂きました。
最初からブログを読んでいただいたそうです。
それで良いお店見つかったらいいですね・・・と
内容は差し支えあるといけないので詳しく書きませんが・・・
唐揚げの味のヒントも頂きました。
違う方から
昭和町に物件あるらしいという情報も・・・
なんか・・・
会ったことのない人から色んなメッセージをもらいました。
嬉しいです。
この場をおかりしまして・・・・
嬉しいそしてありがたいメッセージ有り難うございました。
会ったことのない人から応援されたり、励まされたり
ＰＣの前で何回泣きそう(泣いたことのほうが多い？）になったことか・・
今まで今日はネタないし・・・
パスしよって思っていても・・・
こうして見てくれて
コメントやメッセージをもらえると・・・
やっぱり・・パスできないです(笑)
今日はワンの軽いブログで終わろうと思っていましたが・・・
少し・・・
お店のお話を・・・
お店の名前を 「からあげ ここはな」
にしようかなって報告しましたよね・・・
それにも関係している事なんですが・・・
今まで２０年以上ブティックで商売していて
いきなりお弁当屋さんを自分の生業に変えたとき・・・
スピードばかりを要求されました。
当然、早くできないし・・・
暫くして・・「お客さんに怒られる！」と自分で言ってました・・・・
そして、自分が早く仕事できるようになってきたらその言葉を人に言ってました(笑)
「怒られないようにする」は最高で１００点なんですよね・・
お客さんが喜ぶには・・・とか
満足するには・・・・って考えると
時に１００点以上の結果が出るときがあります。
今・・・
僕は・・・・
それを目指しています。
忘れていました・・・
４年弱で・・・すっかり・・・・１００点以上を目指す心を・・・
プー太郎してた４ヶ月・・・
ブティックの期間限定ショップを何回か経験してて思いだしたんです。
ある日・・・
町屋のカフェでコーヒーを飲んだ時に「ホッ」と感じられたんです。
その時は
まだ序章でした。(笑)
そして・・・
自分の感じた物を整理していくと・・・
それを・・・
お店にきて頂いたあなた（お客様）にもっとほっこり、はんなりした気持ちになってもらいたいと思いました。
ただ・・・・
残念な事に僕には腕（技術）がないので・・・フレンチやイタリアンや日本料理は出来ないです(笑)
でも・・・一生懸命唐揚げを作って心が暖かくはんなりなって帰ってもらえるようなお店を目指します。
（どう？かっこエエと思わへん・・・ラテさん、ゆっちょ、(笑)）
何年来のお馴染みさんとここ何日か「笑売」しているとそん風に感じる自分がいます。
そんな気持ちになったら・・・・
お客さんに来て欲しいと素直に思えるようにもなります。
最初は・・・こんなスタートじゃなかったですよ
でもね・・・
見て頂いた方に優しいコメントやヒントを頂いて
きっと僕は・・・成長しました・・
ブログ書くの嫌でしたが・・・(笑)
続けて良かったと思います。
ここで一区切り・・・・
まだまだ途中経過ですが・・・
感謝の気持ちを込めて
ありがとうございます。
最後まで読んで頂いて有り難うございます。
ありがとデシ～～～！