こんばんは！
今日も「唐揚げと僕・・」に遊びに来てくれて有り難うございます。
まだ風邪が抜けきれなくて・・まだ少し息苦しいです。
（写真はイメージですよ！）
さて・・・
昨日の続き・・・
まさか３回目に突入するとは・・・(笑)
もともとこういうの書く才能ない人やから・・・
書いてうちにどんどん膨らんできて当初思っていたことより多くなってしまうから・・・長くなる・・・(泣)
はいはい。。。
続きっと・・
１０月１６日におにぎりを勉強するために名古屋に行きました。
その時、いろんな「おにぎりや」さんを見てきたんですが・・・
おにぎりの味だけで比べると大差ないと思うんですが
やっぱり「これ」って思うのは・・・
こだわって作っているおにぎり
見た目、味付け、パッケージ全て好み！
多分そのお店があ～でもない、こ～でもない・・・だから、「コレ！」っていうのが伝わったのかも分からないですね。
美味しいっていうのは当然ベースにあるんですが、そのベースにプラスされてる思いが伝わってくるから・・ここのお店！ってなったのかな？？
ごめんなさいうまく文章に出来ないです・・・・・
そんな思いがどんどん強くなってきて・・・・
「昭和町」＝「町屋」
ってず～～～～っと思っていたんです。
でも・・・「町屋」っていうのも限りがあるしね・・・
ましてや、不動産屋さんの社長さんが「町屋でお店したいっていう方がたくさん待っている状態で・・・物件が出たら、大家さんと面談して決めるっていうふうになってるくらいですから・・・・」なんて言われたら、これは無理かな？って思いますよね。(笑)
ふぅ～～～～～困ったな・・・
って思って・・・・
住んでる街を見たら・・・・
「？」・・・・・
「ここやったらまだ・・あるやん・・・町屋（しかも貸店舗やし・・・）」
とか・・・
シャッター通りの商店街・・・多分年代物のお店が多いと思うんです。
そのお店をリノベーションしたら・・・・・フフフ（←自然と笑っていました）
まだまだあるやん！
（写真はイメージですよ！）
もし、今回のお店の話が流れても
（流れては困るんすよ・・・・もう探すの嫌やし・・・流れたらさすがに凹むし・・・）
前みたいに「また１からやり直し」みたいな感じはないと思うんです。(笑)
（いや・・・小心者やから・・・２，３日は凹むぞ・・・）
ほんの３ヶ月前では
こんな気持ちにはなれなかったです。
色んな経験や想いを経て今の気付きになったんやと想います。
「持て成す」という想いを買って頂いたり、食べて頂いたお客さんに添えて出せるお店にしたい。
当たり前やけど忘れていたこと思い出しました。
最後に今回のお店の件でいろんなコメント頂いて本当に有り難うございました。
これも３ヶ月の経験があったから頂けるコメントやと思います。
こんぺいとうさん・・・お店で食べて頂けるようなそんな店にしますね！
ふぁんふぁんさん・・・・＜以前から、単なる「から揚げ屋やりたいオヤジ」（失礼<m(__)m>）とは違うなぁとは思っていましたが、やっぱりね・・・・＾＾＞
読んで吹き出してしまいました(笑)
最初は単なる親父でスタートしたんですよ・・・でも思い出したんですよ。。
「こだわりを持つということへの・・・こだわり！」を・・・
さぁ・・・
工務店の見積もりが楽しみです。
結果が出たらまた報告します！
最後まで読んで頂いて有り難うございます。
今日も「唐揚げと僕・・」に遊びに来てくれて有り難うございます。
まだ風邪が抜けきれなくて・・まだ少し息苦しいです。
（写真はイメージですよ！）
さて・・・
昨日の続き・・・
まさか３回目に突入するとは・・・(笑)
もともとこういうの書く才能ない人やから・・・
書いてうちにどんどん膨らんできて当初思っていたことより多くなってしまうから・・・長くなる・・・(泣)
はいはい。。。
続きっと・・
１０月１６日におにぎりを勉強するために名古屋に行きました。
その時、いろんな「おにぎりや」さんを見てきたんですが・・・
おにぎりの味だけで比べると大差ないと思うんですが
やっぱり「これ」って思うのは・・・
こだわって作っているおにぎり
見た目、味付け、パッケージ全て好み！
多分そのお店があ～でもない、こ～でもない・・・だから、「コレ！」っていうのが伝わったのかも分からないですね。
美味しいっていうのは当然ベースにあるんですが、そのベースにプラスされてる思いが伝わってくるから・・ここのお店！ってなったのかな？？
ごめんなさいうまく文章に出来ないです・・・・・
そんな思いがどんどん強くなってきて・・・・
「昭和町」＝「町屋」
ってず～～～～っと思っていたんです。
でも・・・「町屋」っていうのも限りがあるしね・・・
ましてや、不動産屋さんの社長さんが「町屋でお店したいっていう方がたくさん待っている状態で・・・物件が出たら、大家さんと面談して決めるっていうふうになってるくらいですから・・・・」なんて言われたら、これは無理かな？って思いますよね。(笑)
ふぅ～～～～～困ったな・・・
って思って・・・・
住んでる街を見たら・・・・
「？」・・・・・
「ここやったらまだ・・あるやん・・・町屋（しかも貸店舗やし・・・）」
とか・・・
シャッター通りの商店街・・・多分年代物のお店が多いと思うんです。
そのお店をリノベーションしたら・・・・・フフフ（←自然と笑っていました）
まだまだあるやん！
（写真はイメージですよ！）
もし、今回のお店の話が流れても
（流れては困るんすよ・・・・もう探すの嫌やし・・・流れたらさすがに凹むし・・・）
前みたいに「また１からやり直し」みたいな感じはないと思うんです。(笑)
（いや・・・小心者やから・・・２，３日は凹むぞ・・・）
ほんの３ヶ月前では
こんな気持ちにはなれなかったです。
色んな経験や想いを経て今の気付きになったんやと想います。
「持て成す」という想いを買って頂いたり、食べて頂いたお客さんに添えて出せるお店にしたい。
当たり前やけど忘れていたこと思い出しました。
最後に今回のお店の件でいろんなコメント頂いて本当に有り難うございました。
これも３ヶ月の経験があったから頂けるコメントやと思います。
こんぺいとうさん・・・お店で食べて頂けるようなそんな店にしますね！
ふぁんふぁんさん・・・・＜以前から、単なる「から揚げ屋やりたいオヤジ」（失礼<m(__)m>）とは違うなぁとは思っていましたが、やっぱりね・・・・＾＾＞
読んで吹き出してしまいました(笑)
最初は単なる親父でスタートしたんですよ・・・でも思い出したんですよ。。
「こだわりを持つということへの・・・こだわり！」を・・・
さぁ・・・
工務店の見積もりが楽しみです。
結果が出たらまた報告します！
最後まで読んで頂いて有り難うございます。
