ここ最近は気温が高くて、絶好のかき氷日和。
久しぶりにかき氷を作ったよ。
いちご＆ヨーグルトのかき氷
イチゴはジャム用に買ったものなので、小粒でちょっと酸っぱい。
もっと甘いイチゴシロップになっていないと、酸味がきついね。
イチゴの酸味とヨーグルトの酸味が倍増して、これは駄目だ・・・・
色合いと見た目の出来栄えは良い感じですが、味はイマイチ・・・残念。
勿体無いので、とりあえず食う。
イチゴみるくのかき氷
みるく氷をベースにイチゴシロップ掛け
こっちのイチゴは生食用のトチオトメなので、まあまあな食感
これも普通でしたね。
今度は、マンゴーかき氷にするね。
と伝えたら・・・・・
マンゴーはそのまま食べるよ。
との返事。
駄目か・・・・かき氷には出来ない・・・・・
確かに、失敗は許されない。
そのまま食べた方が美味しいかも。