糖度を計ってみよう！
今日は、「寿太郎」、「はまさき」、「せとか」の柑橘系
静岡県産の寿太郎みかん
近所のスーパーで購入した「はまさき」
愛媛県産せとか
せとか、思ったよりも低い測定値でした。(ﾉ_-｡)
食べると、甘くて美味しいですが・・・・・・ナゼ？
レモン絞りを使ったので、真ん中の部分で計っています。
？？「外側」なら、どうなんだろう？？？
え！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
なに、この １４．２ という数値？？？
どういう事ヽ(*'0'*)ﾂ
では、もう一度「内側」を計測。
念のため、もう一度「外側」を計測。
・・・・・・・・・・ん～
そういう事かぁ～♪
みかんは内側よりも外側の方が高い糖度なんだ！
内側（１０～１１）：外側（１４以上）
内側から食べた方が美味しく感じると言う事ですね。
初めて知りました。（皆さんご存知でしたか？）
今まで計測してきた果物は、公式記録では無く参考値となりましたね。
今後は、いろいろな部分で計測してみます。
ちなみに、それぞれの外側再測定の結果です。
はまさき
寿太郎
【まとめ】
・はまさき 内側（１１．１）：外側（１２．７）
・寿太郎 内側（１２．１）：外側（１３．４）
・せとか 内側（１０．６）：外側（１４．２）
最後にシロップを作るうえでの必需品「ラズベリー」
絞っても果汁は出てきません。
４粒も無駄にしてしまいました。
当然低い数値ですが、全然問題ありません。
酸味が命のラズベリーに糖度は期待していませんよ。