フランボワーズショコラが出来ました。

雪みるくの山崎さんにラズベリーを頂きましたので、早速作って見ました。

これでフランボワーズショコラのかき氷が完成です。




厳密に言うと、中にパリパリのチョコが入っていないので、見た目が近くなったのです。



ラズベリーだけをミキサーにかけたら、水分が足りないのでパラパラでしたが、何粒かイチゴを加えたて、何とかドロッとしたソースになりました。

甘酸っぱくて、美味しいよ。




生クリームが少し余ったので、抹茶を加えて見ました。



抹茶の粉を入れすぎたようで、何だか粉っぽいです。つぶ餡が欲しい所ですね。

ちょうど良い分量を探して行きたいと思います。