さくらんぼのかき氷

珍しく（初めてかも）、妻がジャムとシロップを作っていました。
サクランボが痛まないうちにと、６パック３ｋｇ分の種取りを行って煮込んでいました。

甘みも２種類、砂糖多めと少なめ、さらにレモンを絞って酸味づけと、やはり料理の手際良さは敵わないですね。

さくらんぼのミルクかき氷（甘めシロップ）

ミルクの甘さとさくらんぼのほのかな酸味とで相性ばっちりです。
上に乗せたジャムは余計な感じです。


さくらんぼのミルクかき氷（甘さ控えめシロップ）

甘さ控えめは、さくらんぼの甘酸っぱい味を感じます。良い感じです。



自分で作ったさくらんぼのシロップに大満足しているようでした。