かなり前に頂いていたドラゴンフルーツ。
冷蔵庫の片隅で萎び始めてしまいました。
表面がシワしわです
切って見ると、そこそこ水分あるが果肉は柔らかくなっている
誰か食べる？ 私以外食べる人なし
と言う事で、
シロップにして見よう。(^O^)／
ドラゴンフルーツを押し潰して、グラニュー糖と混ぜて煮込んだだけ。粒つぶ入りと無しで分けました。
これが昨日までの事。
今日は試食します。色は赤紫色
見た目のインパクト良し！
アップ、果肉と粒つぶがアクセント
最後までこの色
感想：果物自体の甘みはさっぱりとして酸味がほとんど無いので、砂糖の甘さが主張してしまいました。
悪くいえば、甘くない熟したキウイに砂糖を加えただけかも。
でも粒つぶの種の食感がいい感じで、美味しいです。
以下、果物ナビより引用しました。
果物ナビ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
主な栄養成分（可食部100g中）
カリウム（350mg）
マグネシウム（41mg）
葉酸（44mcg）
注目成分
ベタシアニン（レッドピタヤ）
主な効能
高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、貧血予防、がん予防（レッドピタヤ）
ピタヤにはナトリウムの排出を促すカリウムが多く含まれているので、高血圧予防に効果が期待できます。葉酸も比較的多いので妊婦の方や貧血気味の方にもおすすめです。また、果物の中ではマグネシウムの含有量が最も多く含まれています。それほど大きな効果は期待できませんが、歯や骨の形成などに役立つでしょう。
レッドピタヤの赤い果肉の色は、「ベタシアニン」という色素によるものです。ベタシアニンはポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用により、がんを抑制するともいわれています。
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めちゃクチャ、お利口さんじゃないですか！びっくりしました。(^O^)
iPhoneからの投稿
冷蔵庫の片隅で萎び始めてしまいました。
表面がシワしわです
切って見ると、そこそこ水分あるが果肉は柔らかくなっている
誰か食べる？ 私以外食べる人なし
と言う事で、
シロップにして見よう。(^O^)／
ドラゴンフルーツを押し潰して、グラニュー糖と混ぜて煮込んだだけ。粒つぶ入りと無しで分けました。
これが昨日までの事。
今日は試食します。色は赤紫色
見た目のインパクト良し！
アップ、果肉と粒つぶがアクセント
最後までこの色
感想：果物自体の甘みはさっぱりとして酸味がほとんど無いので、砂糖の甘さが主張してしまいました。
悪くいえば、甘くない熟したキウイに砂糖を加えただけかも。
でも粒つぶの種の食感がいい感じで、美味しいです。
以下、果物ナビより引用しました。
果物ナビ
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主な栄養成分（可食部100g中）
カリウム（350mg）
マグネシウム（41mg）
葉酸（44mcg）
注目成分
ベタシアニン（レッドピタヤ）
主な効能
高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、貧血予防、がん予防（レッドピタヤ）
ピタヤにはナトリウムの排出を促すカリウムが多く含まれているので、高血圧予防に効果が期待できます。葉酸も比較的多いので妊婦の方や貧血気味の方にもおすすめです。また、果物の中ではマグネシウムの含有量が最も多く含まれています。それほど大きな効果は期待できませんが、歯や骨の形成などに役立つでしょう。
レッドピタヤの赤い果肉の色は、「ベタシアニン」という色素によるものです。ベタシアニンはポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用により、がんを抑制するともいわれています。
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めちゃクチャ、お利口さんじゃないですか！びっくりしました。(^O^)
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