ひとし本店ネギまみれカツオたたきもどき

カツオがスーパー購入だけに今ひとつですがニンニクチップ、ネギ、カツオ、マヨが上手くマッチしてとても美味しいです。次回は自前のカツオで作ってみます。いつになることやら？福岡風もつ煮？地元の又兵衛もつ煮アレンジでした。レッドボートケン船長