人生いままででどんな肉食べたことある？

人生今までで何肉食べた事あります？

昔、TVのロケで食用カエル

猪くらいかな？

横浜の取引先の社長が去年、

北海道に鹿狩りを体験しに

行ったらしく高タンパク低カロリーで

元気が出るからと言い

鹿肉を一緒に食べましょうと

バーベ急便まで野生の鹿肉を送ってくれた。

地元では野生の鹿は増え続けて

駆除しないと農産物を食い散らし

困っているそう。

でしとめたのが、なんと

400キロの雄鹿。

写真の人は身長180を超えている

から鹿の大きさも伝わる。

早速、カットしてもらい

試食する事に。

肉は鯨肉の様な赤身肉🍖

塩胡椒で焼いてみると、

うま〜い

試食のつもりでいたので

念のために急遽用意した

サイコロステーキなんか

ぜんぜん人気なし。

臭みもなく肉の味がしっかり

してるからタレより

塩胡椒が最高だった。

ビーフジャーキーの様な味で

とにかく、やみつきになりそうな

お肉でした^_^