昨日おいしそうな、、、

おはようございます！

昨日、松山空港で美味しそうな鯛茶漬け店があり

食べれなかったので、帰宅して夜のうちに

鯛に醤油と酒、みりんで下味をつけて一晩寝かし

朝6時から、鯛めし作りました。

だし汁をしかけて、スイッチオン🎶

鯛めしの出来上がり🎶

鯛は小骨が多いので、釜から

いったん身を取り除き骨に付いている身を

綺麗にほぐしてご飯にかき混ぜます。

鯛茶漬け用の汁は

しじみのスープで仕上げました。

朝食は鯛茶漬けでした🎶

今日も1日楽しんで過ごしましょう^_^