★鮎の塩焼き と 日本酒 の巻★

お隣さんのお旦那さんが鮎を釣ってきたそうで

その　おすそ分けをいただきました。

さっそく今晩の食卓に　塩焼きにして並びました～

塩は新潟県の藻塩を使用。

塩の旨みが感じられるおすすめの塩です。

鮎には　やっぱり日本酒でしょ！

ということで、地元の酒蔵で造られた

宮竹酒造の　『能美』　をチョイス

徳利とお猪口は地元九谷焼です。

10年前に住んでいたアパートの近くで

九谷茶碗祭り　という　お祭りをしていたので

そこで買いました。

いや～　日本人でよかった～

おしまい