昨日のお花見は、
12時スタート、21時解散という、
長時間コースでした（笑）
会社のみんなが全員で集まり、
飲むお酒は、最高に美味しかったです！
BBQ侍も、『侍ステーキ』を
焼かせてもらいました(￣▽￣)
この大きさ！！
焼き上がると、
一瞬でなくなりました（笑）
一枚のお肉を仲間で分け合う！
理想のBBQです！！
さて、今日のメニューは、
松野オリジナルメニューです！
まず、鶏肉をよく水洗いして、
キッチンペーパーで、水分を取ります。
これに、松野町の『梅塩』を、
両面に振りかけます！
炭の配置を、スプリットツーゾーンにし、
まず、皮の面から、表面を焼きます！
両面に軽く焼き色をつけたら、
真ん中に移して、チャンクスを入れ、
蓋をして、しばらく待ちます！
今回は、梅のチャンクスを使いました！
待っている間に、ソース作りです。
松野町の南高梅 2個
みりん、酒、 大さじ2ずつ
醤油、 ごま油 小さじ1ずつ
これを混ぜ合わせます！
松野チキンの焼きあがりがこちら！
梅チャンクスは、焼く時に、
香りがすごくするのですが、
色は薄めになります！
でも、美味しそうに焼けました！
ソースをかけていただきます！
めっちゃ美味しい！！
女性人からも、『美味しい』
をいただきました(￣▽+￣*)
松野オリジナルメニューの、
松野チキンが、全国に広がる時が、
いずれ来るでしょう（笑）