庭の改造をしました(^ ^)
今までは、小さな木や、
大きな庭石があり、
庭に大人数が集まるのは困難でした。
木を切り、石を退けて、
整地をし、砂利を敷く！！
なかなかハードな改造でしたが、、、
仲間のおかげで、
『BBQガーデン』
第1期工事完了です(⌒▽⌒)
テーブルを置き、庭でみんなが集まり
BBQできるような環境になりました！！
第2期は、専用のテーブルと、
専用の椅子を設置し、
ところどころに、ハーブを植えたいと、
考えています！！
いずれ、オリジナルグリルなども、
設置したいなあ。と、妄想しながら、
楽しんでおります（笑）
さて、今日のネタは、
『海老のアヒージョ』です！
BBQガーデンに設置した、
まきストーブで、作ってみました！
仕込みは、以前と一緒で、
オリーブオイル、
生にんにく、
塩、コショウてで、
アヒージョの素を準備し、
えびと、しめじを入れます！
あとは、蓋をして、
ストーブの上に置くだけ！
温まる間に、フランスパンを、
切り、少し焼いておきます！！
ぐつぐつ音が聞こえて、しばらく待つと、
完全(⌒▽⌒)
そのまま食べても美味しいし、
パンを漬けて食べても、
美味しいし、
パンに乗せても美味しいです(⌒▽⌒)
アヒージョには、海鮮がすごく合う！
メインのお肉の前に、
ぴったりのBBQメニューでした！