なな、なんと、このブログも、
記念すべき、
100回を迎えました！！
応援してくれる、
皆さんあってのブログです。
本当に、ありがとうございます！
さて、この記念すべき100日目は、
これを焼きました！！
松野町で取れた、
『自然薯』
松野町の目黒にお住まいで、
農業のコンサルタントもされている
毛利さんに、いただきました！
毛利さん、ありがとうございます(^^)
沢山いただいたので、
まずはシンプルに、
短冊切りにして、塩コショウを振り、
オリーブオイルをかけて、
アルミホイルで包んで焼きました！！
こんな感じに焼きあがりました！！
ジャガイモのような食感だけど、
モチモチ感もある！！
シンプルな味付けだったので、
ビールに合う（笑）
オリーブオイルをもう少し引いて、
外側が、サクサクになるまで、
火を通すともっと美味しくなる！！
と、いうことも分かりました(^^)
松野BBQのフルコースメニューに、
入る一品でした(⌒▽⌒)