最近よく行くwith the styleで手作りパスタ教室が開催されていたので参加してみました

披露宴会場にも使われるＮorth roomで行われましたよん。

先生はメインダイニングのコックさん。
まず、生パスタのデモンストレーションをして、その後各自で実践。

で、生地を寝かせている間にパスタソースのデモンストレーション

キャベツと春野菜とアンチョビのオリーブオイルソースでした。

その後に実食。
サラダがでて、

作ったパスタが登場～

ちょっと食べかけでごめんちゃい

そして、アフターと、デザートまで

今日作ったパスタはオレキエッテと言うのだけれど、イタリア語で耳

という意味なんだそう。
耳のかたちに形成する作業が黙々と楽しかったです

食感はニョッキみたいな感じ

私は好きだけど、旦那さんは…？食べるかな～

微妙です

ソースは家でも作ってみようかなと思いま～す

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