つまみ

手の凝った、ハーブを使ったりする料理も好きですが、


簡単なものが食べたくなるときが多いです。




左はピーマンと塩こんぶを和えただけ。
(お母さんが得意だったレシピ(笑))



右は、もやしとごま油、そしてそして…


わかめと若菜のふりかけ(おにぎり作るときのアレ)を混ぜたものです★


あっさりしておいしいよ(^q^)



昨日はこれらと麻婆豆腐をつくりました。


少しのビールといただきました。



ごちそうさまでした☆

梅ちゃん

昨日から


水に浸け、あくをとった梅ちゃんたちを


今日からはとうとう…




お酒に浸けます




そう、梅酒づくりですッ



実家ではよく母が浸けていましたがわたしには初めて



うまくできるかな




楽しみです

タルタルソース

今日はたまごが余っていたのでタルタルソースを作りました


＊材料＊
ゆで玉子２こ
玉ねぎ１／６こ
きゅうり１／３本
マヨネーズ、塩、こしょう


＊作り方＊
きゅうりとたまねぎはスライスして塩をふり置いておきます。


ゆで玉子は荒いみじん切り。


置いていたきゅうりとたまねぎを軽く洗い、絞ってみじん切り。


たまごと混ぜたらマヨネーズとこしょうで味を整えて出来上がり★



パンにつけたり


フライにのせたり



おいしいよ(^q^)