アボカドdeパスタ昨日の夕飯アボカドパスタ。材料はアボカド、玉ねぎ、鮭(オプション)、薄口醤油、ワサビ、すりおろしニンニク、オリーブオイル、塩こしょう、レモン汁ってとこかな。冷製パスタだからこれからの季節いいですよ。ポイントは、玉ねぎは塩をふって水気を切ること、パスタにオリーブオイルを絡ませておくこと、くらいかな ごちそうさまでしたッッ
ポテトサラダ最近ワインをよく飲むのでオリーブを常備していますそのオリーブを使ってポテトサラダを作りました。材料はじゃがいも、たらこスプレッド(たらこバター)、レモン、玉ねぎ、オリーブです☆味付けは塩、ブラックペッパー、マヨネーズ少々。玉ねぎでコクがでるのでワインに合いましたッッ