トマトチリ

地震から早１週間。

被災地の皆様が、寒く不安な夜をお過ごしかと思うととても心苦しいです。

わたしにもなにかできることがあればと、募金箱の設置があれば必ず募金しています。

皆様がおっしゃっていますが、最初は募金も集まりやすいんです。


継続、が大切ですね。


節電、計画停電と騒がれる中、わたしは電気がつく時間帯にまとめて調理しています。

肉なしトマトチリを作りました。

２月に作ったパーティー用チリコンカンと違うのは、

お肉が入ってないこと

ニンニクも少なめ、にんじんが入って食べごたえのある一品です。(写真はあとでアップします)

豆もいつもの輸入煮豆ではなく、国産の乾燥豆を使用。

値段は輸入ものの三倍、しかも水に浸けたり、柔らかく煮たりする手間は必要ですが豆の存在感が違うのでたべごたえが増します。


材料はこちら
＊乾燥レッドキドニー豆 100グラムくらい
(水に浸けたあと柔らかくなるまで水煮)
＊にんじん１本 １センチ角切り
＊玉ねぎ 半個 １センチ角切り
(ニンジン、玉ねぎはレンジでチンしとく)
＊コリアンダーパウダー(パクチー)お好みで
＊トマト缶
＊ ニンニク、しょうが(チューブのやつ)各小さじ１
＊とうがらし １本＊コンソメ１個
＊カレー粉 おおさじ２ いれてあとで調整
＊こしょう



以上。
カレー粉とこしょう意外を一緒にぶっこんで煮ればオッケー


にんじんと玉ねぎはレンジでチンして柔らかくすることで煮込みが短時間で済む。


冷めても美味しいので食パンにのせて食べたり、ごはんにのせたりで一人だったら何日か食べれます。

お弁当にもいれられますよ


計画停電のために、会社も早く切り上げたりしています。


いまできることをやるだけ。


わたしは募金、節電、防災。

春です

家にいることが少なくなってきました。

来週会社の人が退職されるので今送別会を企画中です。

来週あたり表参道のオサレなカフェで変装した団体がいたら…

しかも変装のままリムジンに乗り込んだら…

きっとわたしたちです(笑)


仕事も忙しくなってきたので日中は頑張って仕事し、夜は送別会企画会議に精をだします


元気の源にと、昨日は野菜ジュースをつくりました！

材料は
小松菜小さめ２株、りんご半分、にんじん小さめ半分。


これ激マズ！！！！！(笑)


そしてバナナ２本追加してやっとおいしく飲めた


帰りが遅いとどうしても消化しづらくなって翌日胃が痛くなるので

これはいいかも


さぁ今週もラスト。


いってきます

初心者です

昨日はあったかかった！

洗濯もたくさんして毛布も洗ったよ


外にでると…

最近気付かないようにしてたけど…



むずむず…



鼻がかゆい。

か、花粉症！？


どうやらはじまったようです。

まだ症状は少なめですが、病院で抗アレルギー薬とかもらっている人いるじゃないですか。


どのくらいひどいと病院行くんでしょうか？


てか洗った毛布、外に干したしね。


春はすきな季節なのに、憂うつです。