今日はランチにウルフギャングのステーキの予定だったので
朝食は軽めに〜とおもっていたけど
なんと友達からの「お腹痛い」というキャンセル連絡が
しょうがないね〜
それならそれでゆっくりブランチにしましょ。
冷蔵庫の残り物に貝を買ってきて、準備しました。
残り物。
これローラのレシピなんだけどめっちゃおいしくて
残り物の人参と玉ねぎをみじん切りにしてココナッツオイルで炒めて貝と酒いれて蒸し焼きにして、
豆乳とお味噌いれて、塩胡椒で味付け。
水溶き片栗粉でとろみつけてできあがりという、めっちゃ簡単なのにおいしい
残ってた豆乳もこれで使いきった
ご馳走さまでした