この前おかんが
レシピね。4人分。
新聞の記事をみながらつくったやつ。
ゴーヤ1本を半分に割りわたをとって薄切り。トマト大2個はへたをとり大きめのざく切り。ベーコン8枚(70g)は2センチ幅に切って。
たまご4個はマヨネーズ大1、塩コショウ少々をいれて混ぜます。
大さじ2のマヨネーズをフライパンにいれ熱したらゴーヤを強火で炒める。ベーコンをいれて色が変わったらトマトをいれる。
これも強火で炒め熱が加わったら、たまごを回し入れて中火にし、とろけるチーズ少々をかけてふたをして2-3分待ちます。で、出来上がり
おいしかった。
ゴーヤの苦さ気になる人はいったん茹でると少し苦味が消える気がします。
オススメ～
やっぱみんなで食べるごはんはおいしい。
今日からまた一人。
枕濡らします
枕濡らします