月曜日。
仕事が定時に終わるかどきどきしてしまいます。
そんな慌ただしい月曜日はいつもお弁当を。外にいく暇をみつけられないから。(*_*)
これをごはんのうえに乗せて目玉焼きを乗せました。
ナムルは普通材料をひとつずつつくるものだけど、今回はまず醤油とみりんとニンニクに漬け込んだ牛肉をごま油で炒め、色が変わったら取り出し、その残ったタレでほうれん草・豆もやし・人参の千切りを炒めました。そして最後にすりごまをたっぷり。野菜の味は本当に薄味だけどお肉に味がしっかりついているので混ぜて食べたらちょうどよかったです。
さて今夜は何にしようか♡
ずいぶん早く帰れるようになってきました
