ハム

すこし前に金すまでロングブレスダイエットを森くみこさんがやる企画があってて


それに三木良介のおくさまお手製のハムとやらがでてきて、たんぱく質をとるにはいいといいってた。



それが美味しそうだったのでつくってみたよ。

キムチ入りは森くみさんのアレンジなのー♡


これが柔らかくておいしかったから
次はシンプルなのつくろっと。


シンプルなののレシピはね、
鶏のムネ肉の脂をぜんぶとって、
厚さが同じくらいになるように包丁をいれて開いて薄くする。

で塩麹をスプーン2はいくらいいれて
5分くらいもみもみする。

で巻き寿司みたいにお肉巻いて
ラップを何重にもくるんで
沸騰したお湯に10分茹でる。
そして10分たったら火を止めてそのまま一晩放置


これで朝できあがってるよ
三木さん奥様はお肉巻く時に外側にブラックペッパーをふったみたいだった。それも美味しそうだったよ。


またつくってみようっと
むふー♡