シソとキャベツのサラダとシソチーズ肉巻き

20日の祝日の日から花粉症がひどい。

昨日も取引先からの問い合わせで

えーっと・・・と書類めくりながら下をむいてたら


鼻水が両鼻からたらーん

両鼻だよ


マスクしてたから誰にも見られなかったけど、口まで垂れたからね。
あやうくマスクからはみ出るとこだった


きたない話はここまでにして

夕飯は花粉症にいいとされるシソを使おう

シソに含まれるルテオリンというフラボノイドが、症状を抑えるみたいだよ。

まずはキャベツを塩でしんなりさせて
シソを千切り、かにかまを散らしてマヨネーズであえた。
キャベツを塩でもんでるから味がしっかりするのでマヨネーズは少なめでも

そして豚肉に塩コショウして、
小麦粉をまぶし、
チーズとシソをまいてまた小麦粉をまぶして焼いた

余ったのでお弁当に持って行こうっと


シソっておいしーよね。
花粉症にきくのなら毎日食べたい


わたしは花粉症が去年から発症した超初心者

なにか対策あったら教えてくださーい