じゃセロじんの塩炒めと麻婆豆腐

昨日のブランチプレート

かぼちゃ・・・見切り品の残りものを蒸した。

じゃがいも・セロリ(これも見切り品50円)・にんじんを千切りにしてオリーブオイルで炒め、塩で味付け。
こういうのお気に入りの中華屋さんで食べたんだけど、山椒の風味があったような気がする。おんなじ味になかなかならないもんだね


そして昨日は、メガネを作りにいったんだ

度数がきつくて、フレームからレンズがはみ出る

レンズを薄く加工しても細いフレームからはみ出るからね、結局はいつもと同じようなフレームになっちゃった。
日常使いじゃなく、運転とか映画行く時とかに使うやつが欲しかったんだ


その足でマッサージ行って、明日からの英気を養い、


そして美容室へ
いつもの美容師さんが予約いっぱいで夕方しか予約できなかった
帰って寝るだけなのに髪が綺麗って、なんかもったいない気がするよね笑


夜ごはんは麻婆豆腐が食べたくなった。かっらいやつ

ネギ、しいたけをみじん切りにして
ごま油で生姜とニンニクと炒めた。
そして先日作った肉味噌を大さじ1投入して、酒、豆板醤、鶏ガラスープのもと、醤油、砂糖の代わりに蜂蜜、水をいれてぐつぐつ、ここに豆腐をいれてぐつぐつしたら水溶き片栗粉をいれてとろみをつけて山椒、ネギをのせて出来上がり。
適当につくったが案外うまくできたな。

山椒いれるとやっぱり違う


そして土曜日の夜に夜な夜な作った冷凍春巻きを油を使わず焼いて中華夜ごはん完成
春巻きは、中身に白菜いれたから水気がでてしなった
塩で水気絞ったんだけどな、、、。


味は合格、ごちそうさまでした