揚げ出し豆腐・・・になんのか。

昨日のごはんには

届いたオイシックスの野菜さんたちが間に合わなかったので

スーパーに寄って帰ったら・・・


200円でお釣りがきた笑
大根1本99円
白菜1/4カット59円
豆腐39円
合計197円安いよねっ


んで帰って

まず豆腐の水を切る間に
大根をすりおろして
しょうゆ、みりんをいれてグツグツ。
大根の根のほうだったのでちょこっとハチミツいれた。
ぶくぶくなったら輪切りの白ネギをいれてまた少しグツグツさせたらこれはこれでとりあえずできあがり。

そして水切った豆腐をキッチンペーパーでおさえて片栗粉をまぶし油へ投入。


おりゃー



で少ない油でカリッと揚げ焼きして

先ほどの大根おろしをのせます。

油の消化を大根が助けてくれます
アリガタヤー


大根千切りサラダも食べた。

ドレッシングは、
ナンプラー大さじ1、すりおろしニンニク0.5センチ、レモン汁大さじ1。
これでバリバリ食べれる
好きな方はパクチーいれてどうぞ
わたしだめ・・・


というわけで満足夜ごはん。



昨日はさ夜に会社の仲いい先輩が
終電間近くらいの時間に電話してきた。

あ、いつも朝帰りコースの主犯。

この人のせいでいつも朝帰り。
といっても憎めないんだけど。

酔っ払うと「ソウルメイトだろ、おれたちー」っていって帰らしてくんない。

その先輩は昨日新宿で飲んでたらしく、駅について電話かけてくるやいなや、電車きたからって切り、電車の乗り継ぎの間とか家までの道のりとかに電話かけてきて、彼が家についてからも1時間くらいしゃべってた。



あのー

わたし寝たいんですけど？



というわけで寝不足

それでもなぜか彼は憎めない。