あれが食べたい。
ぐっさんのCMの回鍋肉
あーでもオイスターソースがないな・・・
と思いながら昨日帰りにスーパーに寄って、
キャベツと豚肉、そして豆板醤を買った
オイスターソースはね使い切ったことがないんだよね。
だから麻婆とかに使える豆板醤で炒めるぞー
キャベツと豚肉の炒めもの
ごま油で豚肉を炒めていろが変わったらキャベツ1/4個、白ネギ1/2本斜め切り、鶏ガラの素小さじ1杯をいれて炒め、いたまってきたら豆板醤を小さじ1加える。最後にハチミツを小さじ1入れるとまろやかになっておいしさが増す
スープは、同じく鶏ガラの素で作ったけど少なめにいれて塩で味を整えた。卵は冷凍しておいた溶き卵
沸騰している中に凍ったままいれるといとも簡単に溶きたま汁ができる。
冷凍方法は
卵をといて、ジップロックにいれ、
平にして冷凍庫にいれるだけ
10日くらいで食べ切ったほうがいいよ今日はアレが届く予定
楽しみだー
