今日は、トルティーヤを自作しました。
マメのチリも作って、巻いてたべました![]()
トルティーヤは、強力粉(300g)、ベーキングパウダー(小さじ1)、水170cc、
オリーブオイル大さじ1をあわせてこねたあと、10分くらい生地を休ませ、
分割して丸く伸ばします。
丸く伸ばしたかったが、こん棒がなかった(笑)
手で伸ばしたのでへんな形に![]()
お豆のチリは以前チリコンカンとしてご紹介したレシピを
適当にアレンジしたものです。
トマト缶がなかったのでトマトの皮をむいて小さくきっていれました。
ごちそうさまでした