わたしが使っているオリーブオイルは・・・
これッ
A L'OLIVIER のエクストラバージンオリーブオイル
DEAN&DELUCAで3600円くらいだったかな・・・？
赤いふたが、ロウなのか、ナイフなどでけずっていくと、
コルクみたいな栓がはいっていて、それを毎回抜いてオイルを使います。
おそらく２００９年のエキストラバージン（初摘み）ですね。
あけたときはやはりフレッシュです
少し苦い、青っぽさがあって、さっそくドレッシングを作ってサラダにかけました
みなさんはどんなオイルをお使いですか？？