ごはんにすごく合う料理を１品ご紹介。
鶏肉のバジル炒めです。
ナンプラーをご用意
＜材料＞
・鶏肉１５０ｇ（もも肉orムネ肉）
・油 適量
・にんにく １片
・鷹の爪 １～２本（輪切りor割って種を抜いて）
・ピーマン 2個
・赤ピーマン １個
・みりん 大さじ１
・ナンプラー 大さじ１
・しょうゆ 大さじ２
・バジル ５枚くらい
フライパンに、油・ニンニク・鷹の爪を
いれてから
火をつけます。
香りがでたら、一口大に切った鶏肉を投入。
少し火が通ったら、ピーマンと赤ピーマンを投入して
みりんをいれ、アルコール分を飛ばすように炒める。
ナンプラーとしょうゆをいれ、最後にバジルを入れたらできあがり。
ごはんとすごく合います。
食べ過ぎに注意