もっちり

今日の夕飯は

もっちりちぢみ。

薄くてパリパリのちぢみもおいしいですが

今日は厚めのボリューム満点のちぢみ。


じゃがいもをすりおろして～


小麦粉と片栗粉、だし汁、たまごいれて混ぜ混ぜ～竑竑竑

ニンジン、にらを短冊切りしたら生地にいれる


ほんで片面やいたらひっくり返して、シーフードやいったん火を通した肉をのせたりして


またひっくり返して焼くよね～



タレは

豆板醤としょうゆ、ゴマをいれ、

酢を少々、お好みで砂糖入れたりして調整


時間のない平日はパパっと料理。

これに限るよね～