皿の大きさがわからないので分かりにくいですが、うちで一番大きな皿からはみ出していますね。40cmはあります。
グリルの網を外してアルミホイルを敷きます。
鯛は背骨のちょっと下に切り込みを入れ、この切り込みと、はらわたを抜いた後に、にんにくと、ローズマリーを詰め込みます。
塩コショウを多めにして、グリルの皿に載せ、オリーブオイルをひとまわし。
焦げ目がつくくらいに良く焼きます。
ソースは、にんにくのみじん切り、イタリアンパセリ、レモン汁、オリーブオイル、塩を良く混ぜて。
ひっくり返すときに、尻尾が取れてしまいました(^^ゞ