Sushi!

ボストンでももちろん、Sushiは大人気というか、
本当に定着した日常の食べ物です。。
スーパーのお惣菜コーナーにもちゃんとSushi rollが売っています。
Sushiが日本食だっていうことも、みんな知っています。
位置づけは日本と似たようなもので、
「いいことがあったからSushi買って帰ろ～」とか
「パーティーには寿司とピザだね！」みたいな感じ。

でも、お店で食べようとすると、
お寿司があるのは韓国料理屋さんや中華料理屋さん。
（もちろん、お寿司屋さんもありますが！）
韓国と中国はなんとなく別れている感じがあるのに、
日本食はぼんやり両方に溶け込んでいる感じがします。

まあ、Sushiは日本の”寿司”とは異なる食べ物で、
別物なんだって思えば、それはそれでいいんですけどね。
アメリカの人にあんパンを食べさせた時の感じですかね。
「これはこれでうまい！」という評判です。
ボストンは港町なのでお魚は何でもおいしい！
なんで、Sushiもおいしい！

この間ちょっとびっくりしたんですが、最近、
ハンバーガー屋さんでも、Sushiが売ってるらしいです。
先日プルデンシャルセンターにオープンしたお店。
（味は後日marikoにレポートしてもらいましょう）

それは、日本で言うと何でしょうね？
おにぎり屋さんにピザ？
牛丼屋さんにサンドイッチ？
･･････牛丼屋さんにカレーはあるなあ～。

1つの食べ物のいろ～んなバリエーションが世界で広まってる。
味・見た目・食べ方、売り方も独自に発展していって。
国際交流が進んで、人間同士も、こんな風になったら楽しいな、
なんて妄想する春でした。