どこのが好き？

外郎です〜日本各地のお土産物でこれからの季節に

よく登場する和菓子です

名古屋　小田原　伊勢　京都　神戸　山口　徳島　宮崎と　普通にある和菓子ですが

名古屋のは白黒抹茶あずきコーヒーゆず桜と　歌にもなっていましたが

それほど知られていない山口の外郎は　日本各地の外郎とは製法と材料がひと味違うのです〜

山口の外郎はわらび粉を使っているのです〜ほかの外郎は米粉　つるんとした食感が山口の外郎の特徴です

本日も頂きました〜日本茶にとても相性がいいのです〜