コーンクリームスープ

トウモロコシがたくさんあったので、先週友人とランチで食べたスープを真似して作ってみましたo(^-^)o

みじん切りの玉ねぎをバターで炒め、薄切りズッキーニと小さいサイの目切りにしたにんじんと一緒にブイヨンで少し煮ます。

そこにミキサーにかけたトウモロコシと、牛乳を加えトロ火で煮て塩こしょうで味付け

簡単でしょう！？
こんなに簡単なのにちょっと贅沢なお味です。


バターと旬な野菜たちのお陰かな？

美味しいもの作って食べて幸せ～