富良野ラベンダーエクスプレス

はじめてみた

つくづく観光地に住んでいるんだな～～～と実感。




元あさひやま動物園の飼育員だった絵本作家のあべ弘士さんの絵がいっぱい

むかしは娘の保育園とも縁のある方で。。。




代表作はやっぱり「あらしのよるに」だと思うんだけど

B.Bの想いではやっぱり

「雪の上のなぞのあしあと」

まー保育園でお話されたからなんだけどね。

実話なんですー。



そんな　あべ弘士さん目線のイラストがダイスキで



撮りまくり～～～～～～～～～

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メロンの福神漬け

富良野のスーパーには

地元の農家さんが育てた野菜コーナーがドカーンと

こんなにあります( ´艸｀)






その中に今旬のメロンさん

の左にあるものは、さて何でしょう








これぞ富良野のソウルフード

　　　　　摘果メロンです



摘果メロンとは

大きくて美味しいメロンを作るために

小さい実を摘果(間引き)したものですー

食べた感じは、きゅうりとズッキーニを足して割ったよーな

味はメロンのほんのり甘い感じ


他の野菜同様に

煮たり焼いたり使えますが

これで漬物をつくる家庭が多いようですー




B魔女的には

小家族なのとアレンジしやすいものがGOODなわけで





じゃ～～～～～～～～～～～～ん！！

フクシン漬け





【材料】　　　　　　摘果メロン1個
　
　　　　　　　　　　ニンジン　黄いろのズッキーニ　ショウガ

　　　　　　　　　A　しょうゆ　１：みりん　１：　酒　１
　　　　　
　　　　　　　　　　さとう　大さじ２　

　　　　　　　　　　酢　小さじ２


【つくりかた】　　１．　野菜類は小さめに切ってジップロックにいれておく。

　　　　　　　　　２．　Aの調味料類を火にかけて沸騰させまーす。

　　　　　　　　　３．　２を１にいれて一晩おきまーす。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　


ショウガのピリッとしたのが好きで

ごはんにトッピングして食べるのが多いんだけど

すでに小さく切ってあるので、サラダに混ぜたりアレンジしやすです～～～







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北海道の花 ハマナス

ハマナスの花と聞いて
浮かぶのは　おときさんの「知床旅情」って
（ジェネレーションギャップがある方たくさんいるよね（苦笑）

富良野でもあちこちに咲いてます

花が散った後

赤い実がなってくるんだけど、

この実がローズヒップですー

アイヌ語で　マウ（果実）



夏って肌を守るのにビタミンCをとりましょーっていうじゃない

ローズヒップはビタミンCが豊富で

中性脂肪も下げてくれる


夏に必須のお花ですねー

ホント自然はうまくできてるな～とおもいます





周りに便利なものがたくさんありすぎて

身の回りにあるものが

みえなかったんだなー




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