先日家族で行った韓国家庭料理
家庭で出来ないものかと思い味を想像しながら
只今研究中の僕
やはり 餅屋は餅屋 僕は床屋
中々にた感じになりませんm
先日お肉屋で味付けホルモンでやって
鍋の素の赤から鍋のスープで味を調えたら
美味く出来たのですが、
娘達には少々辛いと言われ
何とか 意味ある甘辛さに出来ないかなぁと
思ってます。
今回は は キャベツ 人参を一面にひき
鶏肉を上からのせて 豪快に焼肉の中辛のたれを
かけて 野菜炒めをつくります。
こんな感じにそこで 半分くらい 盛り分けて
鶏肉野菜炒めのように食べます
その後にホットプレートの中心を開けて
左手どんぶりに人数分の卵掛けご飯を用意します
ココでひらめいたのが ココに焼肉のたれで味付け
したらどうなんだろう？と実験のようですが
焼肉のたれを 入れて見ました。
そんでもって 韓国海苔を振りかけて
韓国海苔はちなみにこれ
スーパーで買ったのですが
韓国海苔って高いんですネ
少々値段に驚きました
今回は 甘すぎます 辛さがありません
長女には
『お父さんには悪いんだけど・・・』
（この前振り気づかいが、余計にショックです）
『全然 味が違うと 思うっ
』（バッサリ 斬られました）
鶏肉に 豆板醤・味噌・酒 みりん などの
味付けが必要かなぁ～と思いました。
やはり 当たり前ですが プロの味は出せませんネ
今回のテーマ曲で
3分クッキングのテーマをさがしたのですが
僕の料理は
こちらのテーマ曲の方がふさわしいかと・・・。
料理がですよ 僕が ゴン太君ってわけでないです。