若者の「魚離れ」が言われて久しいのでありますが、実際はどうなんでしょうかね?
個人的にはそんなことはないように思いますし、本当に好きな人は年齢に関係なく食べてると思います。
実は、私の娘(小4)が魚貝類が大好きでして・・・小さいころから刺身とか好んで食べており、なんでこんな好きなんだろうと思っています
私は刺身は若干苦手(寿司は好物)で、魚は極めて普通に好きですが、誰に似たのか・・・
先般、近所のスーパーの閉店近いタイムサービスで魚を買ってきました
鯖 3匹100円
鯖の生き腐れと言いまして、鮮度はなんですが、塩焼きか味噌にすればOK!
メバル@100円
今が旬の魚ですね。やっぱり煮つけ!
鯵 5匹で390円です
昨年の今頃は魚捌きに親子ではまってまして・・・高価な出刃包丁を購入していました。
まぁ熱しやすく冷めやすいので久々です
魚をさばく小4娘です(爆)
あと魚はやっぱり魚屋さんで買うのが一番ですね
スーパーは安いのですが、鮮度や品質はやはり専門店が一番です


