毛ガニの味噌汁

スーパーで毛ガニ、手のひら大のものが安価で売っていましたので、購入してみました。

身はあまり期待できないであろうといいうことで、味噌汁にしてみました。

ところが身は少ないながらも、思ったより美味しく、家族に好評でしたので、今度、魚屋さんに成人サイズの良い毛ガニが並んだら買ってみようかなと思います。

ところで、この毛ガニ、まだ生きておりまして、(ほぼ瀕死ですが）茹でると、ピクピク動きまして、改めて命を頂くことの尊さを学びました。

まぁしかし、日本人、魚貝類を美味しく食べる民族ですなぁ・・・