今日は、友だちと大事な打ち合わせのため、バスを待っていると、momoの学校から電話が。
嫌な予感がしましたが、予感的中…。
「momoちゃん、お腹が痛くて保健室で休んでるので、迎えに来てください」
どうしてもやってしまわなければならない打ち合わせだったので、momoには申しわけなかったんだけど、たまたま今日は事務仕事で家にいたパパに迎えをお願いしました。パパがいてくれて助かったぁ。
ずっと胃腸炎をひきずってるmomo。
月曜日もお休みして、いつもと違う病院に連れて行ったんだけどな。やっぱり疲れが溜まってるのかな?今日はゆっくり休ませます。
ブログタイトルのビスケットケーキ。
パパのバンド仲間が入籍したので、今月の22日に、ライブハウスでミニウェディングパーティーをするらしく、私とmomoもお祝いに駆けつけることになりました。
そこで、momo手づくりのケーキをお祝いに贈ることになり、昨日momo1人で試作品を作ってみました。
材料は、かあさんビスケットと生クリームのみ。
牛乳にサッと浸したビスケットの間にホイップした生クリームをサンドし、横に倒してさらにクリームを塗って、フォークで模様を書いて出来上がり(*^^*)
あとは、あるものでデコレーション♪
この日はココアとハーベストとかあさんビスケットの残りで。
一晩置くとしっとり。
スポンジケーキとはまた違った食感で美味しいです。パパも大絶賛だったので、これは作ることにしました。材料も少ないし、とっても簡単！わたし向きだなー。
斜めにカットするとキレイ。
フルーツを挟んだり、イチゴクリームにしても美味しそう。
momoのお腹が治ったら、またアレンジして作ってみようと思います♪
さて、晩御飯の支度しまーす。
momoはおかゆのみだね。早く良くなれ～。
それではまた！