同じフロアに「北野エース」が入っていてビックリ‼
嬉しい～*\(^o^)/*
吸い込まれるように店内に入ってしまった私。
こういう食材の専門店は、目新しいものがたくさんあって長居してしまいます。
パパはレトルトカレーコーナー、momoはお菓子コーナー、私ははちみつコーナーに釘づけ(笑)
はちみつを手に取ろうとして、ふと目に入った「はちみつみそ」の文字‼
私は知らなかったんだけど、万能調味料として今、ネットでブームになってるらしい…。
なんかとってもおいしそう♡
パパもmomoも食べてみたいというので作ってみる事に。
購入したはちみつはこれ。
アルゼンチン産って書いてある。
味見をしてみると、ちょっとクセがあるけど、すごく深みのある味でとっても美味しい(*^^*)
さっそく作ってみました。
(すでに瓶に入れちゃったけど)
味噌100gとはちみつ50gをただ混ぜるだけ。
なので、とっても簡単‼
味噌２: はちみつ１の割合がいいみたい。
たしかに万能かも。
お砂糖を混ぜるより味がまろやかな気がする。それに栄養価も高いからはちみつがいいんだろうなぁ。
野菜スティックにつけたり、お肉に塗って焼いたり、炒め物に使ったり、和え物や汁物の隠し味にも良さそう♪
トーストにのせてもバターと相性良さそうだし(^^)
お餅に塗って海苔を巻いても美味しそう♪
ラーメンに入れる時は、焼き味噌にした方が香ばしさが出るらしい。
今週は、はちみつみそを使ったレシピに挑戦してみようかな。
楽しみ♪
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