昨日の夜は、ｍｏｍｏのリクエストでイングリッシュマフィンを焼きました。
コーンミールを生地に練りこみ、2次発酵の時に成型して型に入れた生地の上にもふりかけます。
ふわふわもっちりのマフィンが焼き上がりました。
何かオーブンの調子が悪く、真ん中のだけ色白だけど、気にしな～い。
我が家のお気に入りは、イングリッシュマフィンの厚み半分に切り込みを入れ、
レタスとチーズ、ハンバーグを挟んだハンバーガー。
この日は、マヨネーズとお好みソースで味付け。
実はマヨラーな我が家。全員マヨネーズ大好きです。
今回もおいしかったです。
ｍｏｍｏも大満足
やっぱり、コストコのマンゴー＆アップルジュースおいしいよ♪
昨日は頭痛がひどく、遅刻していったｍｏｍｏ。
少し休んだら、顔色も良くなり、すっかり元気になって一安心。
ｍｏｍｏ、先日の視力検査でメガネをかけて検査したにもかかわらず、
とんでもない視力に低下してしまい大ショック！昨年末に作ったばっかりなのに、
いったいどうして？
病院に視力検査を受けに行くようお手紙をもらって帰ってきたのでした・・・。
そして、先週、頭痛がして２度ほどふらふらっとなってしまったので、
びっくりして脳外科に連れて行ったら、なんと低血圧と偏頭痛の疑い。
偏頭痛って、女の子はお母さんが頭痛持ちだと遺伝するんだって。
どうやら、私の遺伝みたい・・・。ゴメン！ｍｏｍｏ。
明日の「伊達マラソン」に出場するため、すでに伊達入りしているパパ。
今日は、パパがいないので、これから二人でご飯を食べに行ってきま～す。
それでは、またね！