子どもが大きくなるにつれて、生活費における食費の割合がどんどん大きくなってきました。食べる事は大切な事ですので、妥協せずに節約する方法を自分なりに考えています。節約しながら適度に手抜きするという事も、いつも考えています。まだまだ完ぺきではありませんが、自分なりにうまくいっている節約方法を挙げてみます。
まず、買い物は週１のまとめ買いを続けています。以前はまとめ買いをしても、１週間でどんなものがどれくらい必要かという事が把握できず、結局週に２回ほど追加して買い物していました。ですが、だんだん慣れてくるとメニューの考え方や週途中で買い足さずに乗り切れる方法がわかってきたのです。ですが、どうしても出かけるとコンビニやお菓子売り場に寄ってしまう事もあるので、気をつけるようにしています。
次に、週１で買い物したものは、調理しやすく小分けしたり下味をつけておくという事です。お肉や野菜をそのままにしておくと、時間のない平日に一から準備するのが大変でついお惣菜を買ってしまいたくなります。ですので、平日手抜きするために休日は少し頑張って下準備をしておくように心がけています。
もし休日に時間がなければ、朝のお弁当や朝食を作る時にある程度夕食の下ごしらえをしてしまいます。
それから、お出かけする時はお弁当を持っていくようにしています。おにぎりだけでもいいと思いますが、お菓子や飲み物も少しでも持っていくようにしています。ピクニック気分にもなりますし、外食より圧倒的に食費が少なく済みます。子どもが大きくなれば、一緒にお弁当を作るのも楽しいかもしれません。
食費の節約を心がけていますが、新鮮な国産のものを選ぶようにしています。外国産のものや冷凍ものよりは少々割高になりますが、食の安全という意味ではとても大切だと思っています。食費を節約しても、子どもには体にいいものを食べさせたいと思っているのでそこは妥協せずに、調理方法や買い物手段で節約できるようにしています。