只今、日本地ビール協会認定『ビアテイスター』取得のため、
ビールの知識を、頭に詰め込んでます
ビールの歴史を辿ると必ず国々の文化や料理にぶつかります
たとえば
ビールに合う料理というとタコスなどのメキシコ料理と答える人は
きっと多いでしょう
メキシコは、ほかの国に比べるとビールの文化は遅れて
入ってきました
もちろん、タコスなどのメキシコ料理は存在していたのです
メキシコの人々がトマトソースやスパイスの辛さに合う
お酒としてビールを！！
しかも料理にマッチするように
オーストリア ウィーンで生まれたヴィエナスタイルビールを
採用したのです
『ネグラモデロ』
赤茶色の外観と焼いたトーストの香り
深い味わいのビールです
メキシコ料理のために作られたビールと
いっても過言ではありません
っということで、私アベチャン
世界のビールに合う世界の料理に挑戦
第一弾 メキシコ料理に決定しました
乞うご期待アミーゴ！！！
あっ
アモ～レ！！