僕は生まれも育ちも日本の川崎です 高校を出てすぐにフランス料理の世界に入ったせいか、アメリカが好きになれませんでした
料理も
映画も
音楽も、、、、、
しかし、、
世界のビールの歴史を学んで考えが少しづつ変わりました！！
ヨーロッパにはない力強さを感じたのです
『アンカースチームビール』のように、、、、
『ボブディラン』のように、、、、
アメリカに行ったことありません、、
きっと、これからも行く事はないでしょうが
僕なりの解釈で
アメリカ人もびっくりの激ウマアメリカンな料理を作り出します
もちろんアメリカンビアにぴったりで！！
ご期待のほどを、、