絶〇ビリー

僕は正式にビリーに入って三ヶ月になります

きっと僕が、当初描いてた未来図や理想論は

アメリカの古いビルがダイナマイトで爆破されるように

音をたてて崩れていきました

しかし、この三ヶ月間で培ってきたものはタダモノではありませぬよ

こんどは僕が、皆様のビリーやビアーバーに対する固定概念を

ぶっ壊すときがきました

『料理という名の武器を使って』


しかし、この二つは絶対お守りいたします

僕のブログのテーマである『お酒とともにキラメク料理を、

そして楽しいテーブルを、、、、』

＆社訓である『お客様の感動と思い出を守ります』