最近、よくよく、、耳にする言葉、、、
、、、草食系男子!!!
草食系男子がモテルらしいです(ただしイケメンのみ)
私、アベチャンが思うに、これからのモテル男子は
ズバリ!!!!
『スパイス系男子!!』っす!!
ちなみに私、アベチャンはスパイス3段(自称)です
スパイスというと、たくさんあっていまいちわからないし
使えこなせないというそこのあなた!!!
まずは、黒コショウの達人になってみては!?!
達人といっても簡単になれます
まず、用意するもの
①「ブラックペッパーホール」ー黒コショウの挽いてないもの
②「ペッパーミル」ーコショウ挽き(キッチン用品売り場にあります)
この二つがあれば、今日から黒コショウの達人です
☆コショウというと辛みだけだと思われることが多いですが
実は香りや風味が料理をより一層美味しくします
特に黒コショウは未熟の実を乾燥したもので、香りがとても豊かなのです
よく肉には黒コショウ、魚には白コショウといわれてますが、
黒コショウの達人にはそんなセオリー関係ありません!!
肉でも魚でも野菜でもラーメンでもラーメンマンでも、、、etc
なんでもイッチャッテください
ただし、、絶対に守らないといけないポイントがあります
☆ かならずペッパーミルで挽く(限りなく粗挽きで)
☆ 料理を盛り付けて、一番最後にコショウをふる
はじめに説明しましたが、黒コショウは香りが命です
コショウがパウダー状になって売られてるのもありますが、やはり香りが
失われており辛みと苦味が目立ってしまうのです
コーヒーもコショウも挽きたてが一番なのです!!
ぜひぜひ、お試しアモ~レ!!!
